أفضل أنواع تمر الخلاص
تمر الخلاص يعد من أكثر أنواع التمور طلباً، ومن التمور التجارية الممتاز والمرغوبة في الأسواق، وذلك يعود إلى نكهته اللذيذة والتي تصبح أشهى عند تخزينه لفترة أكثر طولاً، إضافة إلى ذلك فهو يتمتع بغناه في السعرات الحرارية والذي يجعله من الأطعمة المفضلة لتعزيز الطاقة وزيادة النشاط، ولاشك في ذلك لأننا نعلم أن التمور بشكل عام بجميع أنواعها تعد من أكثر الأطعمة الغنية بالفوائد والتي يحتاجها الكبير والصغير.
تشتهر مناطق القصيم والأحساء والخرج في السعودية بزراعة تمر الخلاص ذو اللون الأصفر المشمشي، وهو يعتبر من أفضل أنواع الخلاص الملكي في السعودية.
تذوق ألذ أنواع تمر الخلاص الفاخر من تمور المعلم
أنواع تمر الخلاص:
يندرج تحت اسم تمر الخلاص أكثر من نوع، وجميعهم من أصلٍ واحد ولكن يتم تسمية كل نوع حسب المرحلة التي يمر بها، وسنذكرهم فيما يلي ونوضح ما يميز كل نوع:
أولاً- البلح لونه أصفر مشمشي عفص المذاق له نكهة حلوة، ويعتبر من الفواكه الطازجة.
ثانياً- المناصيف وهو مرحلة انتصاف التمر إلى نصفين، نصف رطب والآخر بلح، وهو بواكير الصرم وبداياته، والجيد منه ما ظلَ باقيا على هيئته نظيفاً لم يضغط ولم تأكل منه الطيور، وكلما كبرت الحبة زادت سعرها وجودتها.
ثالثاً- رطب ذو لون كهرماني فاتح شفاف متوسط الحلاوة، وطعم ممتاز.
رابعاً- ضميد تمر خلاص ملكي ، (مكنوز ) وهو من التمور الفاخرة المرغوبة لذيذة المذاق، ويتم تناولها بجانب القهوة العربية في السعودية ودول الخليج
خامساً- ضميد تمر خلاص مجروش فاخر، وهو ما يتم كبسه من تمر الخلاص ويتحول الدبس ويتبلور على شكل حبيبات صغيرة متبلورة، وتحتاج جروشة التمر في تمر الخلاص إلى وقت وإهتمام كثيف بالتمر وتخزينه في درجات مناسبة وتقليب الأكياس وفرزها حتى تتم الجروشة اللذيذة وهو من أفضل أنواع تمر الخلاص المجروش ويفضله الكثير لمذاقه الطيب
ما هي فوائد تمر الخلاص؟
- يتميز تمر الخلاص بأنه ثري بالألياف والمعادن التي تعمل على تعزيز وتقوية مناعة الجسم ومقاومته للأمراض والعدوى، وهذا يجعله فاكهة فعالة في تقوية الجهاز المناعي.
- غذاء غني بالطاقة، يعمل على تعزيز طاقة الجسم بشكل عالي وذلك لثرائه بالسكريات التي ترفع النشاط ومعدل التركيز، وتقوي الذاكرة.
- يعمل على الحفاظ على صحة الدماغ، ويقي من الكثير من الأمراض مثل الزهايمر، وسرطان الجهاز الهضمي.
- يساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم، على الرغم من أنه غني بالسكريات.
- يعتبر ثروة طبيعية من الفيتامينات والمعادن، وغناه بالعناصر التي تعمل على الوقاية من الأمراض التي تصيب القلب.
- يحتوي تمر الخلاص على خواص تعالج الأنيميا أو فقر الدم، ويعمل على تقليل حالات الإمساك والاضطرابات التي تصيب الأمعاء.
- يتميز بعدم احتوائه على الكوليسترول أو الدهون، مما يجعله خيار مناسب في حالات إنقاص الوزن الزائد.
- تمر الخلاص من أكثر التمور التي يستطيع مرضى السكري تناولها، وذلك لانخفاض نسبة السكروز فيه.
إضافة لما ذكر، يعتبر تمر الخلاص من أكثر الأنواع التي لا تضر الصحة والغنية بالفوائد، وذلك عند تناوله باعتدال. كما أنه مناسب لكل من الكبار والصغار.
احصل على بكج ضميد خلاص فاخربنكهة الشمر والهيل
القيمة الغذائية في 100 جرام من تمر الخلاص:
في الجدول التالي سيتم توضيح القيمة الغذائية في 100 جرام من تمر الخلاص أي ما يعادل 4 حبات من تمر الخلاص:
السعرات الحرارية
277 كالوري
إجمالي الدهون
0.15 جم
بروتين
1.81 جرام
كربوهيدرات
75 جم
الألياف
6.7 جم
فيتامين أ
149 وحدة
فيتامين ب
6 0.249 ملغ
نحاس
0.362 مجم
بوتاسيوم
696 مجم
المغنيسيوم
54 مجم
منجنيز
0.296 مجم
وفقًا للبدلات اليومية الموصى بها بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، يوفر حجم الحصة هذا حوالي 14٪ من السعرات الحرارية في اليوم ، بالإضافة إلى 27٪ من الكربوهيدرات ، و 24٪ من الألياف ، و 15٪ من البوتاسيوم ، و 4٪ من البروتين.
أضرار الإفراط في تناول التمر:
على الرغم من فوائد تناول تمر الخلاص الملكي التي ذكرناها في الأعلى إلا أن الإفراط في تناوله حتماً سيؤدي إلى كارثة، ففي الاعتدال السلامة وفي الإفراط الندامة، سنذكر فيما يلي آثار الإفراط في تناول التمر:
التمر غني بعنصر الكبريتات، والإفراط في تناوله يعمل على زيادة هذا العنصر في الجسم، مما يؤثر على صحة الجهاز الهضمي خاصة ويسبب اضطرابات به،ويساعد في تجمع الغازات وحدوث انتفاخ، وآلام في المعدة.
يمكن أن يسبب الإفراط في تناول التمر الحساسية لدى البعض، وتظهر من خلال الطفح الجلدي أو الحكة.
يعمل الإفراط في تناول تمر الخلاص على زيادة الوزن، وذلك بسبب غناه بالسكريات أي غناه بالسعرات الحرارية.
التمر من الأطعمة التي يجب على مرضى الربو تجنبها، لأنه يمكن أن يزيد من أعراضه ونوباته.
التمر يعد مليئ بالسكريات، فبالتالي يجب على مرضى السكري تناوله باعتدال.
التمر يعد غني بالبوتاسيوم، والإفراط في تناول التمر يزيد نسبة البوتاسيوم في الدم، وهذا الأمر تحديداً يؤثر على الكلى، وبالتالي يعد التمر غير مناسب لمرضى الكلى.
السكريات الموجودة في التمر يمكن أن تسبب تسوس في الأسنان، ولهذا ينصح بتنظيف الأسنان جيداً بعد تناوله.
التمر يزيد تقلصات الرحم وهو مفيد تناوله من قبل النساء في حالات الولادة، ولكن قبل ذلك الوقت يمكن أن يسبب الإجهاض لدى الأم الحامل.
لا تفوت متعة تناول تمر الخلاص الملكي، واجعله دوماً حاضراً في أطباقك،
- ويعد تمر الخلاص مع حبوب الإفطار أو الشوفان بالحليب إضافة شهية لن تستطيع مقاومتها،
- يعتبر تمر الخلاص المجروش مع الطحينة حلوى لذيذة بعد وجبة الغداء مع فنجان القهوة السعودية ،
- يمكن استخدام تمور الخلاص في صناعة كعكة التمر الشهية والتي تعتبر كعكة صحية وجميلة يفضلها أفراد العائلة وخصوصاً الأطفال،
- تقطيع تمر الخلاص وإضافته إلى سلطة الفواكه سيضيف لها نكهة حلوة ولذيذة.
ويمكنكم الحصول على أفضل أنواع تمور الخلاص من شركة تمور المعلم والتي تقدم لكم ألذ تمر خلاص ملكي بأكثر من نكهة.